Un restaurant où l’on ne voit absolument rien
Avec le temps, il devient de plus en plus difficile d’être surpris par les expériences culinaires. Beaucoup ont goûté aux classiques, exploré des tables gastronomiques et testé des concepts uniques. « En vieillissant et en accumulant de l’expérience, il devient un peu plus compliqué d’être surpris dans les restaurants. Nous avons déjà goûté à de nombreuses choses et visité pas mal d’endroits », a déclaré Nicolas Evrard, un chroniqueur ayant choisi une destination gastronomique pour le moins inhabituelle.
Son idée consiste à se concentrer sur une expérience qui transcende les offres culinaires traditionnelles. À Bruxelles, « Dans le noir » propose un repas entièrement réalisé dans l’obscurité totale. « C’est un restaurant où l’on est dans l’obscurité complète et où l’on ne peut rien voir pendant tout le repas », a expliqué Evrard. Il souligne que ce type d’expérience est particulièrement adapté pour des occasions spéciales, comme un anniversaire.
