Les employés ont été informés mercredi de l’intention d’Alysse Food de procéder à des licenciements massifs et de fermer l’entreprise. Cette annonce faite aux représentants du personnel marque le début d’un processus d’information et de consultation, comme l’indique un communiqué de presse d’Alysse Food. Guillaume Buscemi, délégué syndical de Setca, a confirmé le souhait de l’entreprise d’accélérer ce processus, soulignant : « car ils perdent beaucoup trop d’argent. Ils souhaiteraient que tout, y compris le plan social, soit complété d’ici le 31 octobre 2026 ». Les syndicats Setca et CSC ont précisé que des réunions initiales avec la direction sont prévues pour les lundis 24 et 31 août.
Alysse Food fait face depuis plusieurs années à des difficultés économiques persistantes, entraînant une détérioration prolongée de sa situation financière. L’entreprise a déclaré : « Les investissements réalisés dans ses outils de production et les ressources humaines, ainsi que les actions de restructuration entreprises, n’ont pas abouti à une situation économique stable ». De plus, « les efforts pour identifier un acheteur n’ont pas été fructueux », a ajouté l’entreprise. Olivier Buyse, délégué syndical de CSC, a remarqué : « Nous avions des doutes à l’époque sur la pérennité des opérations telles qu’elles étaient. L’entreprise nous avait assuré que les choses s’amélioreraient, mais il est évident aujourd’hui que nous avons des difficultés ».
En octobre 2025, une restructuration avait conduit à la suppression de 92 emplois sur le site de Seneffe, bien que 117 postes aient été préservés. Suite à l’annonce de la cessation complète des activités d’Alysse Food, l’entreprise a déclaré : « La priorité est de soutenir les employés tout en respectant le dialogue social, les obligations légales et les mesures d’accompagnement prévues dans ce processus ».
