Les agriculteurs de la Ferme des Hêtres célèbrent la réussite de la culture d’une nouvelle variété de pomme qui devrait bientôt entrer sur le marché. Cette variété, plantée il y a trois à cinq ans, produit maintenant des fruits colorés aux qualités prometteuses. « Cette variété a la teneur en sucre la plus élevée de toutes les pommes », explique Nicolas Goffin, producteur de fruits à la ferme. « C’est pourquoi nous l’avons plantée dès le départ. Elle a également une texture très croquante et, visuellement, elle est parfaite. De plus, elle est résistante aux maladies et mieux adaptée aux conditions climatiques actuelles. »
Une telle opportunité ne se présente qu’une fois dans une vie
La famille Goffin trouve cette aventure stimulante. Pour ceux de l’industrie de la production fruitière, participer au lancement d’une nouvelle variété est tout à fait exceptionnel. « C’est une véritable source de fierté. Nous cultivons des pommes depuis 1960 et avons connu des variétés comme Golden et Jonagold. Mais une variété aussi remarquable que celle-ci est quelque chose de phénoménal », partage Jules-André Goffin, le père de Nicolas et également producteur à la ferme. « Une telle opportunité ne se présente qu’une fois dans une vie pour un producteur de fruits, et souvent, cela ne se produit pas du tout. Mais ici, cela s’est produit pour nous. »
Cette nouvelle variété de pomme constitue également une opportunité économique qui pourrait assurer l’avenir de leur entreprise. « Elle nous garantit un produit et une surface de notre ferme, nous permettant d’offrir un produit de haute qualité pour la grande distribution », a ajouté Nicolas Goffin.
Bientôt sur le marché
Les pommes seront bientôt disponibles pour les consommateurs, une grande chaîne de supermarchés prévoyant de les proposer. Cela met en valeur la valeur d’un produit belge. « Nous pouvons être un peu plus nationalistes car nous avons des producteurs très efficaces en Belgique capables de nous fournir des produits délicieux et juteux. Et Bloss en est un parfait exemple », a commenté Géraldine Pieters, responsable des catégories fruits et légumes chez Delhaize.
La variété Bloss est prête à séduire les consommateurs des régions nord et sud de la Belgique. Dans deux semaines, ils pourront profiter de cette nouvelle offre.
