Les vendanges en Wallonie commencées avant la fin août
Pour la première fois de mémoire d’homme, les vendanges en Wallonie débutent avant la fin du mois d’août. Ce timing inhabituel a été constaté par les viticulteurs locaux.
« Certaines des vignes sont effectivement déjà prêtes à être récoltées », a déclaré Vanessa Vaxelaire, propriétaire du Château de Bioul et présidente des viticulteurs wallons. « Il y a dix-sept ans, lorsque nous avons réalisé notre première récolte, c’était au début du mois d’octobre. »
Malgré la récente canicule, les vignes ont relativement bien résisté. « C’est une plante qui aime le soleil et n’est pas trop affectée par la sécheresse grâce à ses racines profondes. Avec un été très sec, nous avons principalement évité les attaques fongiques liées à l’humidité, comme le mildiou. »
